伴随着夏季的尾声，8月31日，我院携手哈尔滨市家庭建设服务中心举办的第五期的家庭课堂开课了。

本期培训紧紧围绕“提升家庭幸福”主题，采取现场教学，亲身实践的方式，邀请来自学院的中国烹饪大师、龙菜非物质文化传承人张绍山，西点专业教师闫芊彤，中西面点技师王幸幸三位专业教师担任此次主讲。培训过程中，讲台上老师绘声绘色的讲授，学员们聚精会神的听讲、录像；亲身实践环节，各小队相互协助，在一片欢声笑语中完成一道道美食；分享美食环节，每一位学员都获得感满满。

本期培训的菜系有：

1.中式家常菜：糖醋排骨、蒜蓉秋葵；

2.西式烘焙：肉松小贝、拉丝饼干；

3.中式面点：花式面食、糯米糍。

张绍山老师主讲家常菜

闫芊彤老师主讲西式烘焙

王幸幸老师主讲中式面点

培训结束，大家纷纷表示这样的培训贴近生活，既学到了烹饪技术，又满足了大家对美好生活的向往。