专业代码：540108

专业特色：省内少数专科院校设立专业。本专业采取“校企共育，岗证一体”的人才培养模式。通过对葡萄酒文化与营销知识的学习，使学生掌握葡萄酒行业文化、服务、销售和管理等专业理论基础知识，具备葡萄酒鉴别、服务、销售和文案书写实际操作能力。以适应葡萄与葡萄酒产业发展对人才的需求，为葡萄酒产业领域培养的高素质劳动者和技术技能人才。

核心课程：葡萄酒种植与酿造学、葡萄酒历史与风土、葡萄酒标准与法规、美食与美酒知识、葡萄酒营销、葡萄酒品鉴、葡萄酒高级侍酒服务、餐饮运营与管理、葡萄酒基础英语、葡萄酒服务英语、营销学基础、葡萄酒酒窖管理、葡萄酒国际贸易

职业证书：ISG侍酒师初级认证 美国国际侍酒师协会，WSET英国葡萄酒与烈酒教育基金会

就业岗位：葡萄酒专业培训师、葡萄酒营销、葡萄酒专业酿酒师、葡萄酒电商各职位、 葡萄酒营销编辑。