姓 名：刘训龙
职 务：烹调工艺与营养专业、西式烹调工艺专业教师
职 称：副教授
技术级别：高级烹饪技师
专业荣誉：兼任烹饪专业带头人，中国烹饪专业裁判员，黑龙江省餐饮科学学会副秘书长、烹饪协会常务理事、名厨协会副会长、国家职业技能鉴定督导员，曾荣获“省级优秀高校学生思想工作个人”称号。
主讲课程：《饭店餐饮管理》、《中餐烹调工艺》、《西餐烹调工艺》、《中西餐菜品制作》。
企业经历：哈尔滨北国饭店—厨师、哈尔滨友谊宫--副厨师长、白天鹅饭店（广州）--总厨助理、绿色庄园大酒店---餐饮总监。