专业代码：540203

专业特色：国内首家申报开创中西面点工艺专业的大学专科学校，黑龙江省内唯一独立开设中西面点工艺专业的专科院校。目前国内中西面点工艺专业的最高学历。俄式烘焙课程为国内独家权威开设。中国龙点泰斗任家常大师及亲传弟子刘居超大师领衔中式面点教学。多位留学背景的教师领衔西式烘焙、盘饰甜品教学。国际水准的实训设施。培养未来的米其林星级甜品师，传承龙点技艺是我们的专业特色。

核心课程：精致西式烘焙产品制作、传统中式点心制作、裱花、翻糖西点制作、面塑制作、厨政管理、未来餐饮企业家训练。

职业证书：高级中式烹调师、高级西式面点师。

就业岗位：星级酒店餐饮总监、行政总厨、厨师长、机关单位学校等食堂主任、总厨、营养师、连锁烘焙企业出品总监、厨政督导、中专、职高、技校面点专业教师、中小型烘焙、甜品企业老板、熟制品电商老板。